Un homogeneizador es un elemento del equipamiento de laboratorio utilizado para la homogeneizaci\u00f3n de distintos tipos de materiales, tales como tejidos, plantas, alimentos, suelo, y muchos otros. En Biolog\u00eda y Bioqu\u00edmica, los homogeneizadores tratan de disgregar los tejidos y romper las c\u00e9lulas, con el menor da\u00f1o a la membrana plasm\u00e1tica.<\/p>\n
La homogeneizaci\u00f3n es un paso muy com\u00fan en la preparaci\u00f3n de muestras biol\u00f3gicas antes del an\u00e1lisis de \u00e1cidos nucleicos y prote\u00ednas, o del estudio de c\u00e9lulas, metabolismo, agentes pat\u00f3genos y otros muchos objetivos.<\/p>\n
La viscosidad es una medida del espesor de un fluido.<\/p>\n
La capacidad es el volumen de producto que puede acomodar un homogeneizador de laboratorio.<\/p>\n
La tasa de alimentaci\u00f3n mide el flujo del producto durante un per\u00edodo de tiempo determinado. Las caracter\u00edsticas de los medios, como la concentraci\u00f3n de pH y la gravedad espec\u00edfica, tambi\u00e9n son consideraciones importantes.<\/p>\n
Algunos homogeneizadores de laboratorio incluyen un elemento integral de calefacci\u00f3n o refrigeraci\u00f3n. Otros son intr\u00ednsecamente seguros, a prueba de explosi\u00f3n o dise\u00f1ados para aplicaciones sanitarias.<\/p>\n
Se han desarrollado muchos modelos utilizando diferentes tecnolog\u00edas f\u00edsicas para la disgregaci\u00f3n. El mortero con mazo, utilizado durante miles de a\u00f1os, es una herramienta est\u00e1ndar, incluso en los laboratorios modernos. Otras soluciones m\u00e1s modernas se basan en instrumentos del tipo de las batidoras o trituradoras (tambi\u00e9n empleadas en la cocina), molinillos de aspas, el tratamiento ultras\u00f3nico de alta presi\u00f3n, y otros dispositivos f\u00edsicos.<\/p>\n